Wege Gulasz, czyli bomba wysokobiałkowa wg. 5 przemian

Zastanawiając się dziś co zrobić do ryżu, przyszło mi do głowy jedno słowo - "GULASZ". Myślę sobie - no dobra, tylko co do niego damy....

Poszperałam więc, trochę w lodówce i w szafkach i zaczęłam wrzucać do wooka to co znalazłam. 

W kolejności 5 smaków:

słodki 

- podsmażona na oleju 1 cebula

- 6 pieczarek pokrojonych w plasterki

- pokrojone w plasterki 3 marchewki

- pokrojona w plasterki 1 pietruszka

- cieciorka z 1 puszki bez wody

- groszek zielony z 1 puszki bez wody

ostry

- 1 zgnieciony ząbek czosnku

- 1 łyżeczka tandori (przyprawa kupiona w helfy.pl)

- trochę zmielonego pieprzu

słony

- szklanka zimnej wody

- 3 łyżeczki vegety natur

- 2 łyżeczki soli himalajskiej

- 1 kostka grzybowa

- łyżeczka sosu sojowego

- paczka pokrojonych w plasterki parówek sojowych 

W tym miejscu wook przykrywam pokrywką i duszę wszystko na niedużym ogniu aż marchewka zmięknie.

kwaśny

- koncentrat pomidorowy (1 mały słoiczek) rozmieszany w zimnej wodzie

gorzki

- 1 łyżka majeranku

- 2 łyżki oregano

- 2 łyżeczki kurkumy

słodki

- 2 łyżeczki cukru

- 2 duże łyżki masła

To koniec. 

Po każdym smaku duszę parę minut potrawkę, zanim dodam kolejny i trochę próbuję, żeby sprawdzić czy dany smak jest wystarczająco mocny. Wtedy nie trzeba na końcu już nic dodawać. Na początku tylko obieram i myję wszystkie warzywa. Potem kolejno je kroję i dodaję w między czasie przykrywając wook pokrywką.

Wyszło tak:

Chłopaki z błyskiem w oku powiedzieli, że bardzo dobre. 

Mam nadzieję, że Wam też posmakuje :)